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La Direzione

Con l’obiettivo di sviluppare un progetto originale e innovativo ma anche funzionale e ben strutturato, la famiglia Morucci ha coinvolto nel progetto Simone Moroni.

Dirigente e imprenditore, professionista del settore ristorazione, Simone ha diretto e costruito realtà di successo in Italia, in Inghilterra e negli Stati Uniti.

Dall’idea iniziale si è quindi passati alla creazione del concetto, interpretando l’intuizione della famiglia Morucci, Simone ha trovato la declinazione giusta per sviluppare un progetto unico nel suo genere, andando a selezionare collaboratori di livello per ogni settore, non lasciando mai nulla al caso.

Questi i presupposti affinché De Novo e D’Antico possa diventare un punto di riferimento della zona e una meta per cultori del buon cibo.