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La Locanda

La Locanda De Novo e D’antico propone una cucina informale, anche definita casual dining.

Cos’è? Un locale casual dining è caratterizzato dall’ottima qualità dei cibi e da un servizio privo di complicazioni: ambiente accogliente, buon cibo e servizio affidabile.

Il concetto di tradinnovazione è fondamento anche della nostra locanda: ricette tipiche della tradizione sono riviste in chiave evoluta, mantenendo accurata la scelta delle materie prime. L’ambiente raccolto, le pareti e i soffitti in resina materica, i tavoli in massello e il servizio rapido rendono la locanda il locale adatto a qualsiasi tipo di abitudine culinaria.

La carta

I nostri piatti sono genuini, semplici e sempre freschi, ed esaltano i sapori autentici della tradizione culinaria locale.

Le pizze

Le nostre pizze vengono realizzate con impasto a lunga lievitazione e condite con materie prime selezionate dai migliori produttori locali e nazionali. La cottura avviene a legna, nel nostro forno artigianale

Vini e bevande

Le birre artigianali italiane, in bottiglia e alla spina: l’ampia scelta della locanda mostra quanto la cura e l’attenzione al dettaglio siano di primaria importanza per noi, anche in un ambiente informale. La carta dei vini, 40 etichette selezionate: produttori locali, nazionali e internazionali, accumunati dalla ricerca, l’innovazione e l’originalità del loro prodotto.

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