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Le pizze

Le nostre pizze vengono realizzate con impasto a lunga lievitazione e condite con materie prime selezionate dai migliori

produttori locali e nazionali.

La cottura avviene a legna, nel nostro forno artigianale

Pizze

Nome Descrizione
Margherita Passata di San Marzano DOP, Fior di latte dell’Agro Pontino, basilico
Marinara Passata di San Marzano DOP, aglio nostrano, origano
Puntarelle e alici Focaccia, puntarelle, alici, stracciata di Bufala, salsa alle Alici
Dell'orto Fior di latte dell’Agro Pontino, verdure dell’orto di stagione
Boscaiola Fior di latte dell’Agro Pontino, funghi misti, salsiccia
Pancetta patate Fior di latte dell’Agro Pontino, provola affumicata, carote lesse, patate lesse, pancetta di Bassiano
Datterino Passata di San Marzano DOP, datterino giallo, stracciata di Bufala , basilico
Napoli Passata di San Marzano DOP, Alici, mozzarella di bufala dell’Agro Pontino, basilico
Mare Passata di San Marzano DOP, pachino, stracciata di Bufala, gambero siciliano,prezzemolo
Diavola Passata di San Marzano DOP, Vintricina, Fior di latte dell’Agro Pontino
Capricciosa Passata di San Marzano DOP, Fior di latte dell’Agro Pontino, funghi misti, olive Taggiasche DOP, carciofo, uovo marinato, prosciutto di Bassiano
Radicchio Fior di latte dell’Agro Pontino, radicchio, gorgonzola DOP, guanciale di Bassiano
Bufala e Pachino Mozzarella di bufala dell’Agro Pontino, pachino, basilico
Calzone classico Fior di latte dell’Agro Pontino, passata di San Marzano DOP, prosciutto cotto DOP, basilico
Calzone il ricottone Fior di latte dell’Agro Pontino, ricotta di Pecora, susianella del viterbese, pepe, basilico

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